サワラを上手に調理! 臭みを上手く処理する方法 魚はいかに新鮮な状態で調理するかによって、料理の味が大きく左右される。 特に、身が柔らかく傷みやすいサワラは下処理には気を配りたい。 サワラの基本的な下処理の方法を紹介する。 1 サワラのシイラの焼き物です。 これも,美味いです。サバのような。 今回は,島のめばるさんのおかげで,シイラを堪能しました。シイラって魚,他にももっともっと調理法があるようです。 今度は,自分で釣りたいですね。Mixi漁師料理 釣魚はこう喰らう! シリヤケイカの食べかた スミイカに似たシリヤケイカの美味しい調理法を教えて
シイラのしょうがみりん照り焼きのレシピ 作り方 小川 久美子 料理教室検索サイト クスパ